旬の食材・創作料理のお店「すわ」。
普段は、基本的には、宴会のコースメニューが主ですが、今回は、単品料理でお願いしました。
乾杯：とりあえず（ノンアルコール）ビール。地ビールのノンアルコール版？
お通し：大根おろしの上に載ったイクラ。お通しその1
お通しその２：お通しが３種類出ました。後の２品は、白身魚の唐揚げ甘いあんかけときんぴらごぼう。
お新香盛り合わせ：上品に盛りあわされたお新香。大きな梅干が目を引きます。
お造り：本まぐろのトロと赤身が入った、お刺身の盛り合わせ。トロは、口の中で溶けてしまいそうでした。実は、お魚屋さんがやっているお店です。
ホタテ：ガーリック風味の酒蒸し。貝柱を一口サイズにカットしてあるので、食べやすい。
トマトジュース：ノンアルコールビールだけでは、飽きてしまいます。少し目先を変えてトマトジュースを注文。
