浅草、仲見世でのランチは、ふぐでした。実は、お店でふぐ料理のコースを食べるのは始めてです。期待が膨らみます。
てっさ:ふぐのうす造り。大皿で、下が透けるくらい薄く切ったさしみを、ぐいっといって見たい。

煮こごり:ふぐ皮のにこごり。皮に入っているゼラチンで固まるんですね。

てっちり:言わずと知れた、ふぐちり。

ぐつぐつ:煮えてきました。ポン酢で頂きます。

からあげ:ふぐのから揚げ、初体験です。白身なので、から揚げでもあっさりいています。レモン汁で。

〆:てっちりで雑炊を。卵をおとして、さっとかき混ぜます。

雑炊:小ねぎを散らして、頂きます。

デザート:和風を期待していましたが、ナッツ入りのアイスクリーム。

