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ジン、ジン、ジンギスカァン!

327km移動して、札幌にやってきました。途中からは、また、雨模様です。

有珠山も近くでは土砂降りです。札幌も雨でした。

ホテルについて一休みしていると、だんだん、雨はやんできました。

札幌のホテルにはなんと温泉があります。温泉に入る前に、夕食を。

北海道といえば、ジンギスカンですよね。ということで、ジンギスカンを食べに行くことに。

 

のざわ:せっかくなので、ビール園でないところに。ホテルから歩いて15分ぐらいのとこにあるお店に。

のざわ

 

ウーロン茶:妻も私もお酒は苦手です。ウーロン茶で乾杯。

ウーロン茶

 

生ラム:ジンギスカンといえば、羊の肉料理です。通常はマトン(1歳以上の羊)ですが、最近はラム(1歳以下の子羊)が人気のようです。今回は生ラムに。

生ラム

 

付け合せ:生ラムについてきた、付け合せ。ねぎとたまねぎ。なぜか、こんにゃくも。

付け合せ

 

ジンギスカン鍋:独特の形をしたジンギスカン鍋。表面の溝は、余分な脂を下に落とすため。下の部分に野菜をのせ、脂や肉汁で野菜が美味しく焼けるそうです。

ジンギスカン鍋

 

夏野菜:メタボーズには、野菜も必需品。旬の夏野菜は美味しい。グリーンアスパラは最高です。

natuyasai.jpg

 

薬味:特製のたれに、すりおろしたにんにくと一味唐辛子を。生ラムの甘さが引き立ちます。

薬味

 

おかわり:ついつい美味しいので、お肉をお変わりしてしまいました。でも、2人で、ビール園の1人分ぐらいです。

おかわり

 

 

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