らぁ~めんの最近のブログ記事

パッチワークの路@美瑛

美瑛駅を基点にパッチワークの路を。このパッチワークの路のパッチワークとは、連作防止のため区画ごとに畑に異なる農産物を植えているため、手芸のパッチワークみたいなのでその名が付いたようです。

 

ケンとメリーの木:往年の名車4代目スカイライン(通称:ケンメリ)のCMに使われたことから、この名前が付きました。もともとは、畑の境界をしめす、ポプラの木です。

ケンとメリーの木

 

美瑛の丘その1:ケンメリの木から眺めた美瑛の丘。雲が低くなってきました。雨が降ってきそうです。

美瑛の丘その1

 

セブンスターの木:次に訪れたのは、小高い丘の上に立つ「セブンスターの木」。こちらは、タバコの「セブンスター」のパッケージに使われたそうです。かしわの木だそうです。ここから雨が降り出しました。

セブンスターの木

 

美瑛の丘その2:セブンスターの木の傍から見た雨に煙る、美瑛の丘。セブンスターの木に似ている木があります。

あめの美瑛の丘

 

親子の木:三本寄り添っている姿が親子に似ていることからそう名づけられたかしわの木。夏の猛暑、冬の積雪に三本より沿い耐えています。周りは、ジャガイモ畑。もう少し経つと、白い花が咲くそうです。

親子の木

 

マイルドセブンの丘:なだらかな丘の上に防風林として植えられたカラマツ林。たばこの「マイルドセブン」のCMに使われたので、命名さてたそうです。夕日のスポットとして有名ですが、残念ながら雨です。

マイルドセブンの丘

 

美瑛の丘その2:マイルドセブンの丘の撮影場所から横を見た風景。畑の周りの、なにやら線が走ってます。うっかる触れるとビリッときますので要注意。

美瑛の丘その2

 

マイルドセブンの木:こちらは、「マイルドセブン」のパッケージに使われた木です。マイルドセブンの丘と混同されることがあるそうです。

マイルドセブンの木

 

雨上がり:雨が上がり、谷間に霧がかかってます。しかし、夕焼けは望めそうもないので、宿泊先の旭川へ。これから、作物が伸びて、綺麗なパッチワークになりそうです。

雨上がりのパッチワーク

 

旭川ラーメン:旭川といえば、旭川ラーメン。加藤先生お勧めの蜂屋へと思いましたが、なんと7時半閉店。間に合いませんでした。

塩ラーメン:今回は、梅光軒へ。私は塩チャーシュー麺を。あっさり塩味で大きなチャーシューでボリューム満点。

塩チャーシュー

 

味噌ラーメン:妻は、味噌バターに味玉トッピング。濃厚な味噌にバターがよくあいます。

味噌バターラーメン

 

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らぁーめん紀行 ~ 響編

久しぶりの、ラーメンものです。

この日は、敷島公園のバラ園がライトアップされているということで、撮影に。

 

夜のバラ:ライトアップされているバラ。桜とは違って、旨く撮れません。派手な色の花は、ライトアップにむかないのでしょうか?

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噴水:夜の噴水も、いいものですね。

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とんこつラーメン響:夜のバラの撮影はうまくいきませんでした。気を取り直して、夕食を。

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サラダ:セットメニュー(ラーメンにサラダ、小どんぶり、ドリンクが付いて1000円)を注文。

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どてめし:セットのこどんぶりの牛スジを煮込んだ「どてめし」。これは旨い。温泉卵がアクセント。

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餃子:皮はパリッと、中はジューシー。味噌ダレを付けていただきます。

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響らぁーめん:濃厚とんこつスープ。こってり、まろやか。旨いです。

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セットドリンク:懐かしいビンの三ツ矢サイダー。シュワッとさわやか。

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グルメ対決。今回はB級グルメのラーメンです。

私は、基本的に、あっさり醤油、こってりとんこつどちらでもOKです。

先行、こってりとんこつ。九州ラーメン博多屋

 

味噌とんこつ:味噌味のこってりとんこつスープです。味噌味なもで、こってりが苦手な人でも大丈夫かな?

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とんこつ超こってり:塩味のとんこつスープ+超こってり。私はいつもこれを注文します。表面に脂の層が出来ています。これがたまりません。

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餃子:ラーメンのサイドメニューの定番です。皮はパリッと中はジューシー。ここは、一口餃子でなく、ノーマルサイズです。

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替え玉:とんこつラーメンで忘れてはならないのが、替え玉。ついつい頼んでしまいます。「食べすぎ!」お叱りの声が聞こえてきそうですが。麺はいつも「バリ硬」

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後攻 手延べラーメン飛竜

ラーメン:店名の通り機械を使わず手で延ばした手延べ麺を使用。手で引っ張って延ばしていくそうです。

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大盛り:私はついつい、大盛りを頼んでしまいます。スープはオーソドックスなしょうゆ味。飽きの来ない一品です。

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らぁーめん紀行 ~ 常勝軒

仕事が忙しかったので、あまり撮影にいけませんでした。

その代わり、夜食を良く食べに行ったので、食事の写真はそこそこ。

今回は常勝軒、ここも、にしだと同じ系列です。

ふじめん:「腹がへったらうちへ来い!」常勝軒の入り口にの看板に書いてある、キャッチコピー。

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もやしタワー:ふじめんの魅力のひとつは、このもやしタワーとにんにくのしょうゆ漬けです。ゆでたもやしとキャベツだけでも結構なボリュームがあります。

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極太麺:この太い麺も食べ応えあり。クーポンを使ってワンコインに。中盛50円、あじ玉100円をトッピング。お腹一杯になります。

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背油:ふじめんのもうひとつの魅力に背油があります。にんにくのしょうゆ漬けの辛さと背油の甘さが絶妙です。

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もりそば:系列店でもあじは微妙に違います。常勝軒前橋店では、注文時に魚粉の有無を聞かれます。

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中盛:こちらもクーポンを使って、ワンコインに。中盛50円、あじ玉100円。最近、トッピングがいつも一緒のような気がしますね。

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スープ割り:スープ割もお店によって違います。ここは、スープでつけ汁を割った後、電子レンジで暖めてくれます。あつあつがうれしいです。

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らぁーめん紀行 ~ にし田編

ラーメンが無性に食べたくなりました。そこで同じ事務所のSさんと、近くのラーメン屋へ。

クーポン券を忘れずに。700円のラーメンが500円に。

麺屋にし田:大勝軒系のラーメン屋さん。事務所から近いので。

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もりそば:Sさんは、もりそばを。700円→500円

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中盛:クーポンで浮いたお金で中盛に。プラス50円で100g増量。

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トッピング:お好みで魚粉をトッピングできます。今回は、かつおの魚粉です。

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スープ割り:食べ終わったとは、スープ割りに。つけ麺なのでスープは濃い目の味付けなので、スープで割ってもらいます。

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ラーメン:私はラーメンを。こちらは、もりそばのつけ汁をちょうど良い濃さにして、普通のラーメンに。

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クーポン:ラーメンも700円なので、クーポンと使って500円に。中盛、あじ玉をトッピングしても、まだ、定価より安いです。中盛プラス50円、あじ玉プラス100円。

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ネット経営革新講演会 2次会

カラオケ大会で、騒ぎすぎたので、小腹がすいてきました。

そこで、2次会はラーメン屋で。以前もブログに書いた、「さむらい」へ

 

お約束:カメラを向けると、お約束どおりのポーズを。

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餃子:このお店の餃子は少し変わっています。注文すると、その個数だけ丸く焼いてくれます。

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辛みそ:坦々麺に近いつけ麺。ゴマと味噌のマッチングがグットです。

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塩:今回、私は、塩つけ麺を選びました。さっぱりとして、美味しかった。

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ダブル:ちょっとお腹がすいていたので、麺ダブルを注文。さすがに、多過ぎですよね。。

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とんこつラーメン@だるま大使2号店

とんこつラーメンで有名なお店「だるま大使」。以前は国道18号線沿いにありました。数年前高崎市の剣崎町に移転し、待望の2号店がJR高崎問屋町駅のロータリーに開店。

だるま大使2号店:お店の入り口に「だるま大使」のオブジェが。だるまさんが、マグマ大使のコスプレ?マグマ大使、皆さんご存知ですよね。

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だるまラーメンパートⅢ:妻は醤油ベースのパートⅢを注文。魚介のだしが利いたスープに中細の縮麺。あっさりとした醤油ラーメンです。

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ぶたまんま:ランチタイムでは、+100円で、ぶたまんまを食べることができます。豚バラを焼いて、塩ベースのたれで絡めてあります。うまいです。

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だるまラーメン:こってり大好きな私は、とんこつがしいかり濃厚なスープのだるまラーメンを。濃厚なスープはとんこつの真髄です。うまい。麺は、細麺のストレート。:

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替え玉:思わず替え玉をお願いします。麺のかたさは、バリかた。とんこつラーメンは、バリかたに限ります。次回は、もう少しかたい、「ハリガネ」を頼んでみよう。だるまラーメン、パートⅢともに680円。替え玉、100円です。

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らぁーめん紀行 ~ はしご編

最近は、外での食事の8割以上がラーメンになってしまいました。一人の時も、家族の時も。。。

一番行っているのが、東池袋の大勝軒系列のお店です。最近、職場の近くに「麺屋にし田」という系列のお店があります。今回は、職場の仲間(SさんとSさん)と。

エコロジー:ここのお店は。割り箸でなく、普通のお箸を使っています。店主さんのお考えなのでしょうか?確か他のお店は、割り箸だったと思います。

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調味料:ラーメンを待つ間、テーブルの調味料でも。おろしにんにく、豆板醤、それから、かつお粉が置いてあります。魚の粉は、日によって、魚粉だったり、煮干粉だったりするみたいです。

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もりそば:今日は、もりそばの中盛を選びました。太麺で、腰も強く、食べ応えがあります。

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つけ汁:動物系、魚系をミックスした、濃厚なスープです。つめ麺なので、スープは濃い目になっています。お好みで、かつお粉を。

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スープ割り:食べ終わると、スープを飲みやすくするために、だしで割ってもらいます。これも楽しみのうちです。

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本日2件目のラーメン屋。同じ系列の常勝軒前橋店へ。実は、夕飯は一人だってことを忘れていました。そこで、前から気になっていたメニューに挑戦。ここの営業時間が夜の10時から12時まで延長になりました。仕事帰りにはなかなかよれなかったのですが、営業時間が延びたおかげで。

ふじもりそば:ここの系列お店のサイトに行くと、クーポン券をゲットすることが出来ます。700円以下のラーメンが500円に。行く前には要チェックです。携帯版あます。

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極太麺:今回のお目当ては、ふじもりそば。ふじめんのつけ麺バージョン。甘めの醤油ベースのスープに、にんにくのしょうゆ漬、背油びっちりのこってり系です。クーポンを使って、差額で煮卵と中盛に。

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スープ割り:ここでも、お約束のスープ割り。背油って甘いんですよね。

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らぁーめん紀行 ~ 常勝軒編

県連合会に会議で出張。途中でお昼を食べることに。久しぶりに前橋市笂井町にある常勝軒前橋店へ。以前から魂麺(ソウルメン)が気になっているのですが、にんにくの醤油漬が載っているため断念。

 

もりそば:スタンダードにもりそばの中盛りに。以前は中盛りまで同じ値段だったのですが、50円増しになってました。

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魚粉入り:もりそばを注文すると、魚粉を入れるかどうか聞かれます。迷わず入れてもらいました。濃厚なスープに魚の風味がプラスされ、さらに美味しくなります。

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調味料:テーブルに各種調味料が置いてあります。にんにく、豆板醤、コショウ等々。でも、何回か来ていますが、一度も使ったことがありません。

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偶然:隣に座った人は偶然にも知り合いでした。以前何度か講演会をお願いした中小企業診断士のKさんです。食べたかった魂麺を注文しています。

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さすがに:にんにくの醤油漬は載っていません。これから、お客さんと打ち合わせだとか。にんにく抜きの魂麺ではいやだったので、今回は見送りました。この魂麺、ふじ麺に辛みそをトッピングしたものです。

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らぁーめん紀行 ~ ちなり編

ラーメン大好きな私、今回は、妻と伊勢崎市内のラーメン屋「ちなり総本店」に行って来ました。

ここのラーメン屋は隣にうどん屋さんがあり、兄弟でやっているそうです。

 

お店の暖簾:初めてなので、楽しみです。

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辛みそちなり:お店の名前の付いた辛みそラーメン。ちなりには、大きなチャーシューが入っています。

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三日仕込み熟成麺:もちもち、歯ごたえがあって美味しい。1,208円なり。ボリュームもあり、美味しいが。。

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塩ラーメン:妻は塩ラーメンをチョイス。塩ならではのあっさりあじ。麺は、同じものを使用。735円。

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焼肉ごはん:人気のサイドメニュー。どっさりと載った焼肉と、たれのしみたご飯がベストマッチ。315円。

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ボリュームもあり、美味しいのですが、値段設定が少し高めかな?今度は、隣のうどん屋、「初代てぶち屋」にも行ってみよう。

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